Negro

El más famoso en Occidente

El té negro es el más conocido y consumido en los países occidentales. El norte de India es la cuna de hebras Premium como Darjeeling, Assam y Sikkim. El sur, en cambio tiene su epicentro en Nilgiri, que junto con otras regiones produce tés de calidad intermedia. En el sur de Sri Lanka se encuentran ubicadas la mayoría de las plantaciones de té. A este té se le prolonga su proceso de oxidación por mas tiempo, por ello se lo conoce por su infusión de color rojo cobrizo, y su sabor aromático, profundo y pleno. En los tés negros de India y Sri Lanka abundan las notas dulces, ahumadas, a madera, tabaco, frutos secos, notas florales y frutas rojas.
El té negro chino, llamado congou, es de manufactura ortodoxa, y es muy escasa la producción (10%).
Presenta notas ahumadas, a madera, cacao y tabaco.
Contiene los mayores niveles de cafeína, pero equivalen aproximadamente a la mitad de la que contiene una taza de café.

Propiedades:

• Es bueno para el corazón, porque ayuda a prevenir la absorción del colesterol en la sangre.

• Su contenido de cafeína gentilmente estimula el corazón e incrementa la circulación de la sangre.

• Ayuda a disminuir la presión arterial, además de promover la salud en dientes, piel y huesos.

• Ayuda a mantener la mente despierta.

• Alivia la fatiga.

• Combate el dolor de cabeza.

• Combate la hipotensión.

Temperatura 95° C / 4-5 minutos de infusión

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